Cocktail Party

Vivez un moment convivial et festif avec le « Menu Cocktail Party », une sélection gourmande qui mêle tradition et créativité. Débutez votre aventure culinaire avec la madeleine bichique, une touche de nostalgie réinventée, complétée par deux verrines soigneusement choisies, promettant une explosion de saveurs.

La quiche aux bredes, riche et onctueuse, s’accorde à merveille avec les mini brochettes, mariant délicatement le poulet et les camarons. Les achards de légumes apportent fraîcheur et croquant, évoquant les marchés colorés de l’île, suivis d’une verrine surprise qui ravira vos sens.

Laissez-vous tenter par le mini wok, un voyage au cœur de la street food réunionnaise, ou plongez dans un riz frit gourmand. Que ce soit le sauté de poulet ou le sauté de poisson, chaque morsure est une célébration des saveurs locales.

La note finale est douce et sucrée. Le mini moelleux au chocolat fondra dans votre bouche, tandis que la panna cotta à la tomate surprendra et séduira. La salade de fruits rafraîchissante prépare le terrain pour le gâteau tison à la papaye et le rocher coco, deux joyaux de la pâtisserie réunionnaise.

Le « Menu Cocktail Party », c’est l’essence de la Réunion, condensée en petites bouchées délicieuses et inoubliables, parfaite pour les soirées entre amis ou en famille.